羊蝎子是什么（关于羊蝎子是什么的基本详情介绍）

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1、羊蝎子（Lamb Spine Hot Pot），是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

2、羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。

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