【沉香木和沉香的区别是什么】在香料文化中，“沉香木”和“沉香”这两个词常常被混淆，其实它们有着本质的不同。了解它们之间的区别，有助于更好地认识沉香的来源、价值与用途。
一、
沉香木指的是沉香树（学名：Aquilaria 属植物）的木材，是一种天然的木质材料，通常在未受损伤时并不具有香气。只有当树木受到自然伤害或人为刺激后，才会在伤口处分泌树脂，经过长时间的氧化和发酵，形成具有浓郁香味的物质，这种物质就是沉香。
简而言之：
- 沉香木是植物本身，没有香味；
- 沉香是沉香木在特定条件下产生的有香味的树脂部分。
两者虽然都来自同一种植物，但性质、用途和价值截然不同。
二、对比表格
| 对比项目 | 沉香木 | 沉香 |
| 定义 | 沉香树的木材，未经处理的天然木质 | 沉香木在受伤后分泌的树脂，经长期氧化形成的芳香物质 |
| 是否有香味 | 无香味 | 具有浓郁、独特的香气 |
| 形成方式 | 自然生长，未受损伤 | 需要外力刺激（如虫蛀、砍伐等）后才能形成 |
| 价格 | 相对便宜 | 价格昂贵，尤其是天然野生沉香 |
| 使用方式 | 可用于雕刻、家具等 | 多用于熏香、药用、工艺品等 |
| 品质判断 | 看树龄、纹理、密度 | 看油脂含量、香气层次、产地等 |
| 存在形式 | 实体木材 | 多为碎块、粉末或整块 |
三、小结
在购买或使用沉香相关产品时，一定要注意区分“沉香木”和“沉香”。前者只是普通的木材，后者才是珍贵的香料。了解它们的区别，不仅有助于辨别真假，也能更合理地选择适合自己的产品。